По выходным хочется побаловать близких домашней выпечкой.
Сегодня делюсь простым рецептом овсяного печенья. Такое с удовольствием съедят и дети, и взрослые.
На +-15 штук понадобится:
1 пачка (180-200 гр.) размягченного сливочного масла
2 яйца
100-150 гр. сахара (по предпочтениям, 150 - будет сладкое)
2 стакана (200 гр.) овсяных хлопьев
250 гр. муки
1 ст. ложка мёда
по вкусу Корица
1 ч.л. разрыхлителя
Приготовление:
Размягченное масло взбить с сахаром. Хлопья перемолоть добавить к маслу и тщательно перемешать.
Затем добавить яйца, мёд и корицу, ещё раз хорошо перемешать. Ввести муку и разрыхлитель, смешать до однородной массы и убрать в холодильник на 20-30 минут.
Духовку разогреть до 180 градусов. Сформировать руками печенье (у меня традиционно круглое, поэтому я формирую шарики), выложить на противень, застеленный пергаментом, на расстоянии примерно 3-4 см. друг от друга.
Выпекать 15-20 минут, но т.к. духовки разные - ориентируйтесь по цвету. Важно не передержать, чтобы печенье оставалось мягким.
Приятного чаепития!
